對(duì)于餐廚的垃圾廢水來(lái)說(shuō)，它是屬于一種濃度較高的有機(jī)廢水，而且水質(zhì)會(huì)因?yàn)楦鞣N因素而受到影響，比如：垃圾種類、季節(jié)、規(guī)模大小等。如果根據(jù)同類水質(zhì)監(jiān)測(cè)分析工作，一般的進(jìn)水水質(zhì)BOD和COD在0.3~0.6范圍內(nèi)，其可生化性比較好，通過(guò)生物處理的方法來(lái)處理污水中COD、SS等。那么工作人員應(yīng)該如何選擇餐廚垃圾廢水處理工藝呢？