葉綠素是植物光合作用中重要的光合色素,可分為a、b、c、d四類。葉綠素不溶于水,但溶于有機溶劑,如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等;葉綠素不是很穩(wěn)定,會被光、酸、堿、氧氣、氧化劑等分解;葉綠素a分子式為C55H72O5N4Mg,在酸性條件下,葉綠素a分子容易失去卟啉環(huán)中的鎂而成為脫鎂葉綠素;葉綠素a存在于所有浮游植物中,約占有機干重的1%~2%。葉綠素a本身對環(huán)境無害,但它是估算浮游植物生物量的重要指標。通過測量水中浮游植物葉綠素a的含量,可以掌握水體的初級生產(chǎn)力和富營養(yǎng)化程度。在環(huán)境監(jiān)測中,葉綠素a含量是評價水體富營養(yǎng)化的指標之一。葉綠素a的分子結構由4個吡咯環(huán)組成,4個吡咯環(huán)由4個亞甲基(=CH-)連接形成環(huán)狀結構,稱為卟啉(環(huán)上有側鏈)。卟啉環(huán)中心與一個鎂原子和一個環(huán)戊酮(V)結合,環(huán)IV上的丙酸被植醇(C20H39OH,分子量893)酯化,然后皂化生成鉀鹽,即水-易溶。葉綠素a在酸性環(huán)境中,卟啉環(huán)中的鎂可以被H取代,稱為脫鎂葉綠素,呈棕色。當H被銅或鋅取代后,其顏色又變綠,而且這種顏料很穩(wěn)定,遇光不褪色,也不被酸破壞。浸泡植物標本的保存就是利用這一特點。在光合作用中,葉綠素的大部分功能是吸收和傳遞光能,只有少數(shù)葉綠素a分子起轉換光能的作用。它們可能與活體中的蛋白質結合并存在于類囊體膜上。葉綠素a含量越高,水體富營養(yǎng)化越嚴重。當葉綠素a含量大于10微克/升時,水體處于富營養(yǎng)化狀態(tài)。一般用于水體富營養(yǎng)化的指標有:氮含量超過0.0.3 mg/L,磷含量大于0.01-0.02 mg/L,BOD大于10 mg/L,淡水中細菌總數(shù)與pH值7-9。數(shù)量超過10萬/毫升,葉綠素a含量大于10微克/升。當葉綠素a含量大于10微克/升時,表明水體已經(jīng)富營養(yǎng)化,其檢測標準近年來不斷提高。水中葉綠素a的測定玉山自潔式葉綠素數(shù)字傳感器采用玉山領先的光學技術,帶自動清潔刷,一體化設計,高效電源管理,結構堅固,傳感器性能穩(wěn)定,免維護,無需頻繁校準,可長期在線使用.可用于河流、湖泊、池塘、海洋調查、水產(chǎn)養(yǎng)殖、飲用水源、藻類和浮游植物狀況的研究、調查和監(jiān)測。
提取葉綠素提取的準備工作在室溫為 25°C 的半暗室中進行。提取步驟如下:(1)取1000克新鮮綠葉,放入韋伯斯特攪拌機中粉碎。(2)將1000克壓碎的綠葉提取到加入少量碳酸鈣的丙酮(溫度20℃)中,直至過濾和洗滌的葉碎片無色。
原則葉綠素廣泛存在于水果、蔬菜等綠色植物組織中,在植物細胞中與蛋白質結合形成葉綠體。植物細胞死亡時,葉綠素是游離的,游離的葉綠素很不穩(wěn)定,對光熱敏感;在酸性條件下,葉綠素產(chǎn)生綠褐色的脫鎂葉綠素,脫鎂葉綠素在稀酸堿液中水解成亮綠色的葉綠素以及葉綠醇和甲醇。高等植物中的葉綠素有兩種:葉綠素a和b,均易溶于乙醇、乙醚、丙酮和氯仿。
葉綠素是植物光合作用的重要參與者。葉綠素的變化也反映了植物養(yǎng)分的豐富程度,或者是否受到外界的干擾。事實上,這在農(nóng)業(yè)中得到了很好的應用。研究人員經(jīng)常對作物進行營養(yǎng)診斷,試圖通過研究作物葉綠素打開提高作物質量和產(chǎn)量的大門。
葉綠素廣泛存在于水果、蔬菜等綠色植物組織中,與植物細胞中的蛋白質結合形成葉綠體。當植物細胞死亡時,葉綠素就會釋放出來。游離葉綠素非常不穩(wěn)定,對光和熱敏感。在酸性條件下,葉綠素形成綠褐色脫鎂葉綠素,在稀堿液中可水解成鮮綠色的葉綠素。酸式鹽以及植醇和甲醇。高等植物中的葉綠素有兩種:葉綠素a和b,均易溶于乙醇、丙酮和氯仿。
葉綠素是植物光合作用中重要的光合色素,可分為a、b、c、d四類。葉綠素不溶于水,但溶于有機溶劑,如乙醇、丙酮、氯仿等;葉綠素不是很穩(wěn)定,會被光、酸、堿、氧氣、氧化劑等分解;葉綠素a的分子式C55H72O5N4Mg,在酸性條件下,葉綠素a分子容易失去卟啉環(huán)中的鎂而成為脫鎂葉綠素;葉綠素a存在于所有浮游植物中,約占有機干重的1%~2%。
葉綠素是植物光合作用中重要的光合色素。葉綠素有四種常見類型 a、b、c 和 d。其中,葉綠素a是唯一能將光合作用的光能傳遞給化學反應體系的色素。 c、d等吸收的光能全部通過葉綠素a傳遞到化學反應體系。通過測量葉綠素a,可以掌握水體的初級生產(chǎn)力,了解河流、湖泊和海洋中浮游植物的存在量。實驗表明,當葉綠素a的質量濃度上升到10 mg/m3以上并有快速上升的趨勢時,可以預測水體將發(fā)生富營養(yǎng)化。